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1998年9月15日，上海避风塘美食有限公司在上海以“避风塘”为字号，开出第一家门店，专营港式特色菜肴和港式美味点心。由于其独特的菜式、独特的经营、独特的就餐氛围，令其生意异常火爆，排队叫号就餐之盛况成为当时一景。翌年，“避风塘”在一年之中连开三家门店，家家爆满，将美味和人气扩散到了申城的多个城区。之后“避风塘”稳步快速地发展，至今已拥有近六十家门店，从业人员四千余人，并成为一个知名品牌，成为餐饮业的一朵奇葩。
北京避风塘餐饮管理有限公司，现已经发展王府井、西单、望京、崇文门四家店面，根据发展需要特招聘寒假实习学生（50名）：
福利待遇：
1、基本工资1800元每月，法定节假日三薪，综合工资2100左右
2、提供住宿及免费工作餐
3、车票可根据实际情况按比例报销
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