2015年的春天，“用工难”依旧是餐饮服务业等传统旅游产业跨不过去的一道坎。3月23日，萧山举办了一场春季人才交流大会暨旅游人才专场招聘会。参加招聘会的54家旅游企业带来了近千个就业岗位，但与企业达成用工意向的人数只有应聘岗位数量的一成左右。今年，求职者的就业趋势出现了一个新动向：对薪资要求大大提高，并且十分看中职业成长空间，远远超过了往年十分看重的福利待遇。
求职者：看重薪资和成长空间
今年6月份即将从浙江工贸职业技术学院毕业走上工作岗位的宋宝军，今年是第二次来参加招聘会。与几年前的毕业生找工作时撒网式到处发简历完全不同，宋宝军此次只准备了4份简历，显得十分从容不迫。他与杭州萧山国际机场浙旅大酒店有限公司的人事负责人交流了一下，初步达成了就业意向。3000元左右的月薪、五险一金，再加上每周至少休息一天的薪资福利，让他还算满意。
宋宝军说，自己是学酒店管理的，所以想在酒店找一份相关工作。另外他还考出了导游证，在不影响工作的前提下去旅游社兼职做导游。当问及对自己的求职定位时，他说除了薪资，自己也十分看重职业成长空间。自己身边的大部分同学，都和自己的想法差不多。
现场，绝大部分的求职者包括应届毕业生，都对自己的薪资待遇和职业成长空间十分在意。此外，职业技术类人才比纯粹高学历人才更难求。
杭州依维柯汽车变速器有限公司在此次招聘会上推出了工程师、维修工、叉车工等不同工种的岗位若干，在学历要求上分别为大学本科和CET四级以上、中专以上和高中学历。但从现场报名应聘的情况来看，工程师岗位应聘者较多，但维修电工类却是“一员难求”。 该公司人事主管杨女士说，该工种不仅要求有较为丰富的实践经验，而且市场上此类人才一直处于欠缺状态，导致维修电工类人员紧缺情况在公司存在了好几年而未能得到彻底解决。此外，从去年开始，应聘者对薪资的要求持续提升，甚至已超过了对保险、休假等的福利待遇期望。
企业：一线服务人员难招
与应聘者的从容淡定相对比，招聘企业明显有点“坐不住”。“招工难”、“用工压力大”成为旅游企业的普遍感受。据了解，客房、餐饮、计调、门市等一线服务人员仍存在较大缺口，旅游企业用工短缺再次成为不争事实。
招聘现场，大多数餐饮企业打出“急聘”、“诚聘”等字眼，且在薪资待遇上也是一涨再涨。客房、餐饮等服务员岗位基本工资普遍在2500元至3000元，有的企业甚至还给出3200元的基本工资，但买账的应聘者并不多。
隶属于万向集团下属的纳德五一风尚酒店此次需招聘服务员、收银、清洁工等一线岗位员工18名，但展位前一直应者寥寥。该酒店负责招聘的工作人员表示，为了招到人，此次招聘不仅提升了薪资待遇，而且学历等压根就不设要求。尽管如此，还是难以招到人。
此外，在招聘会现场，还有不少企业一改传统“守株待兔”式的招聘模式，而是主动出击，走出展位去找人才。
“请问你是来找工作的吧？看看我们公司的岗位是否适合你？”中国平安人寿浙江分公司萧山支公司客户经理王金凤亲自带着员工向过往的应聘者分发传单名片，介绍自己招聘岗位的性质、待遇等。她说，此次公司招聘的岗位为综合业务岗位，学历要求为高中以上，没有实践经验要求，所以总体来说，招人并不如一线服务岗位那样困难。“但是，只有主动走出来，才能寻找到更优秀的人才。” 丁丹丹